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Grande Italia – Piatti tipici e ristoranti etnici: nuovi sapori e nuove ricette si confrontano con la classica cucina italiana

Sintesi: L’evoluzione del gusto e la nuova immigrazione dai paesi nordafricani e asiatici, ha fatto nascere in Italia nuovi locali che offrono cibo esotico, da quello mediorientale a quello dell’estremo oriente, da consumarsi come spuntino o “a portar via” (take away). Le nuove abitudini alimentari stanno cambiando anche la tipicità dei piatti italiani che tuttavia convive ancora… Read More →

There’s nothing better than a good pasta dish to celebrate a new day. So enter with us our Cucine d’Italia Experience and enjoy!

In September, we caught up with the Cucine d’Italia Experience, a two-day gastronomic extravaganza held at the newly restored Farneto Workshops (Officine Farneto) in Rome, Italy.   Watch the video   Reminiscent of a modern day bacchanalia, the feast-bound foodies became happily intoxicated by the medley of intense aromas: from the sweets of Amaretti Della Valle and I confetti di… Read More →

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